鴨鍋 鴨料理風月

「パサパサしている｣｢クセがある｣という印象を持たれる事の多い鴨肉。当店では適切な調理法でじっくり手間暇かけて仕込むので今までの概念が覆ります。名古屋の老舗料亭で料理長を務めていた実力あるシェフだからこそ作り出せる鴨料理があります。また、初めての方にも馴染みやすいオリジナル鴨料理も多数ご用意。

「風月」では、時季に合った食材だけなく日本酒や焼酎などもご用意しております。鴨料理に合う日本酒はその時にしか味わえないものをご用意していますので、接待にお勧めです。お料理、お酒、そして空間にこだわった大人の為の優雅な時間を過ごしていただける「風月」はおもてなしに最適です。

当店では常時日本料理や鴨料理に合う日本酒を多数ご用意しております。お客様のお好みやお料理に合わせてご提供いたします。また、季節によって変わる食材や調理方法に合わせ月毎に取り揃える日本酒や焼酎などのラインナップもございます。大切な方のおもてなしに是非日本酒をご堪能ください。